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本文目录导读：
救生饮用水和生活饮用水的水质处理器卫生安全与功能评价规范在2001年是一个重要的标准，它们的作用和具体内容如下：
救生饮用水的作用
救生饮用水主要用于紧急情况下提供安全、清洁的饮用水，特别是在自然灾害、事故灾难等紧急情况下，为受灾人群提供安全的饮用水源，保障人们的生命安全。
二、生活饮用水水质处理器的卫生安全与功能评价规范：
生活饮用水水质处理器的卫生安全是保障公众健康的重要方面，在2001年的规范中，对水质处理器的卫生安全提出了明确要求，包括设备的材料、制造工艺、运行稳定性等方面都需要符合卫生标准，规范也对水质处理器的功能进行了评价，主要包括以下几个方面：
1、对水质的基本处理功能：如去除杂质、消毒等。
2、对水质的改善功能：如提高水的口感、降低水的硬度等。
3、对特殊需求的处理功能：如针对某些地区特定的水质问题，进行特殊处理。
在2001年的评价规范中，还对水质处理器的检测和评估方法进行了详细规定，以确保其符合卫生标准和功能要求，规范也强调了设备的维护和保养的重要性，以确保其长期稳定运行。
救生饮用水和生活饮用水水质处理器的卫生安全与功能评价规范在保障公众健康、提高生活质量方面起到了重要作用，这些规范不仅为制造商提供了明确的生产标准，也为监管部门提供了有效的监管依据，确保了市场上销售的饮用水水质处理器符合卫生和安全要求。